印尼魚籽
2023-06-09 12:00

印尼魚籽

魚籽，是日本料理中經常使用的食材之一。
其中，最常見的是飛魚籽。
顏色鮮豔橙紅，大小在0.5至0.8毫米之間。
魚籽含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素和核黃素。
也含有一定量的膽固醇，是大腦和骨髓所需要的營養素。